5 juin 2009

Trucs imparfaits : visez plus en faisant moins pour assumer votre imperfection

Répétez : N’hésitez pas à refaire les mêmes recettes, semaine après semaine. Même si votre côté parfait hurle devant tant de répétition, est-ce que les enfants se plaignent de manger encore du spaghetti, du pâté chinois ou même des « grilled-cheese » (sandwich au fromage grillé). Est-ce que votre conjoint de plaint de manger ENCORE du steak et des patates ? Je parie que, bien au contraire, ces repas sont toujours accueillis avec joie. Et, en prime, en les faisant si souvent, vous passez maître dans leur réalisation et les cuisinez en moins de deux !

Organisez Pour pallier le manque d’inspiration, classez vos recettes dans deux cartables. Le premier contiendra les recettes coups de cœur de la famille : celles que vous répéterez encore et encore. Le second sera votre cartable de recettes à essayer. Alors, quand vous voudrez innover, feuilletez le second cartable et tentez une nouvelle recette. Si l’accueil est très favorable, transférez alors la recette dans votre cartable « coup de cœur ».

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