20 août 2009

Recette de la semaine - crêpe mexicaine

Note :
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Voici une petite recette toute simple que j'ai découverte cette semaine, facile à adapter.

Faites tout simplement votre recette de crêpe et ajoutez :
1) une boîte de thon en morceaux en conserve
2) une petite boîte de maïs en conserve ou faites cuire un épi de maïs 2 minutes au micro-ondes sans l'avoir épluché (ou laissez-le dépluché, c'est selon l'inspiration).
3) un peu de chili en poudre (1/2 à 3/4 de cuillérée à table, soit 2 à 3 ml), selon la dent épicée de voter famille...

Faites cuire vos crêpes comme à l'habitude. Servez avec de la salsa (ça change drôlement du sirop d'érable).

Évalution : facile et rapide à faire. Se congèle. Super façon de cacher du poisson et des légumes

Mes trois filles ont unanimes : c'est excellent, elles en redemandent.

Vous m'en donnerez des nouvelles !

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