29 sept. 2009

Recettes de la semaine : top 5 des déjeuners savoureux et rapides


Vous voulez manger autre chose qu'une tranche de pain ou que des céréales le matin sans prendre 5 minutes pour cuisiner ? Voici des recettes faciles et rapides qui raviront vos enfants. Testées et éprouvées par mes filles...



1) La gaufre aux fruits congelés...
Rien de plus facile : prenez une gaufre Eggo (il y en a au blé entier, si vous voulez être plus santé), faites réchauffer au grille-pain. Couvrez de fruits congelés et de vos fruits frais qui sont sur le bord d'être trop mûrs... Arrosez de sirop d'érable et le tour est joué. Des fruits congelés, carrément ! Mes filles adorent ce petit goût froid et j'ai toujours un sac de baies mélangées à portée de la main...

2) Le sandwich McMuffin maison
Dans un ramequin circulaire, battez un oeuf avec une cuillérée d'eau. Faites cuire 45 secondes, puis 30 secondes de plus si nécessaire (selon la force de votre micro-ondes). Pendant ce temps, faites griller un muffin anglais. Un peu de beurre, une tranche de fromage (genre Single de Kraft), votre oeuf, et voilà un sandwich nutritif et rapide. Ajoutez du jambon ou du bacon, les jours où vous êtes moins pressée.

3) La trempette matinale
Faites rôtir une tranche de pain et coupez une pomme ou une poire en tranches. Coupez aussi votre tranche en lanières. Faites chauffer rapidement un peu de beurre d'arachides ou d'amande, ou encore du Nutella, au micro-ondes, pour obtenir une consistance plus liquide (ajoutez un peu d'eau si désiré). Les enfants peuvent tremper leur pain et leur fruit dans cette sauce.

4) Le parfait des touche-à-tout
Une déjeuner facile et superbe. Dans un bol transparent et, idéalement, assez haut mais pas trop large, versez, en couches succcessives : yougourt, compote de fruits, céréales sèches au choix et quelques fruits frais. Servez avec une longue cuillère. Un peu de crème fouettée pour les jours de fêtes... Super pour vider tout ce qui reste dans le frigo...

5) La compote des sportifs
Une compote protéinée au bon goût, qui se prépare en un rien de temps. Tofu mou (soyeux) et fruits congelés ou frais en quantité égale, yogourt ou lait selon la consistance voulue. Passez le tout au mélangeur. Dégustez. Présentez dans un beau bol avec un ou deux fruits sur le dessus.

6 commentaires imparfaits:

Mamanbooh on 29 septembre 2009 à 10:10 a dit…

Miammm!!!

De belles suggestions accessibles que je vais essayer, merci!

*Il me semble que ça ne fait très "imparfaite" pourtant... :-)

Anik on 29 septembre 2009 à 11:12 a dit…

@ Mamanbooh
Foi d'imparfaite, je te jure que ces recettes se préparent en moins de 5 minutes. Deux temps, trois mouvements et c'est dans l'assiette.
Être gourmande, n'est-ce pas être imparfaite, après tout ? J'aime trop manger pour me limiter... Ici, on déguste au déjeuner !

Julie on 29 septembre 2009 à 19:47 a dit…

@Anik
J'avoue que ça change de la traditionnelle rôtie et du sempiternel bol de céréales!! Tu m'invites? Je suis présentable dès 5h...

Anik on 29 septembre 2009 à 19:50 a dit…

On déjeune à 7h15, tu es la bienvenue... :)

Nancy on 3 octobre 2009 à 09:44 a dit…

Même le week-end, on ne se fait pas des déjeuners parfaits comme ça! Et vous avez une heure fixe pour déjeuner??? Je suis époustouflée!

Anik on 3 octobre 2009 à 12:54 a dit…

@ Nancy
Comme je l'ai dit, je n'ai pas de mérite, parce que je suis gourmande... Mais sincèrement, c'est vraiment rapide à préparer. On déjeune toujours vers 7h15 la semaine, à cause de l'horaire de l'école évidemment. La fin de semaine, légèrement plus tard, quand les filles se lèvent par elles-mêmes...
A+, et au plaisir de t'accueillir sur notre blogue...

 

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