9 oct. 2009

Boîte à lunch : connaissez-vous les 4 nouveaux groupes alimentaires ?

COMMUNIQUÉ DE SANTÉ CANADA - Résultats d'une nouvelle recherche dans le domaine de l'alimentation et recommandations pour la constitution d'une boîte à lunch santé.

Santé Canada a financé une recherche sur le contenu des boîtes à lunch des écoliers en faisant appel à une brochette de partenaires du domaine de l'alimentation. Plusieurs parents ont aussi été interrogés. Le but de cette recherche était de déterminer les éléments essentiels à la préparation d'un lunch équilibré. Outre la présence des quatre groupes alimentaires usuels (lait et produits laitiers, fruits et légumes, viande et substituts et produits céréaliers), Santé Canada conclut que quatre nouveaux groupes alimentaires devraient être impérativement ajoutés au contenu de la boîte à lunch.

1)Le groupe anti-allergène
Afin d'éviter les problèmes, tout lunch scolaire devrait contenir des aliments non susceptibles de causer des allergies. L'eau constitue l'élément par excellence de ce groupe, mais tentez de trouver d'autres éléments qui apportent un peu plus d'énergie

2) Le groupe variété
Un lunch agréable nécessite une certaine variété dans le menu quotidien. Notez toutefois que cette variété n'est nullement évaluée en guise de comparaison entre le jour A et B. En ce sens, n'hésitez pas à resservir les mêmes accompagnements à votre enfant chaque jour (jusqu'à la fin de leur scolarité, jusqu'à épuisement des stocks ou jusqu'à une rébellion de la part de l'enfant), si ces derniers touchent les différents groupes alimentaires traditionnels.

3) Le groupe anti-groupe-traditionnel
Pour ajouter une touche de dynamisme au lunch, n'hésitez pas, de temps à autre, à y insérer un élément peu santé. Chocolat, croustilles, biscuits sucrés ou même bonbons (après l'Halloween, voilà une excellente façon de se départir des surplus). Santé Canada insiste sur l'importance de ce groupe pour sensibiliser les jeunes au fait que la modération a bien meilleur goût. Cette mesure a également pour but d'éviter à ces mêmes jeunes de devenir de futurs mangeurs compulsifs de cochonneries, puisque ces aliments non sains ne deviendront pas source de plaisir interdit...

4)Le groupe amour
Sans doute le plus important de ces nouveaux groupes, le groupe amour implique que le parent qui concocte les lunchs le fasse avec sérénité et amour. D'ailleurs, une excellente façon d'introduire ce groupe au lunch est de préparer le lunch en famille, dans l'harmonie la plus totale.

Saurez-vous intégrer ces groupes alimentaires au menu du midi de vos enfants ?

11 commentaires imparfaits:

Valérie on 9 octobre 2009 à 11:02 a dit…

Miam, miam!
Je confirme, les lunchs en groupe, c'est toujours gagnant : )

Maman végétarienne du Québec on 9 octobre 2009 à 12:22 a dit…

ah ouach!! C'est déjà assez pénible comme ça!! Chez nous le running gag c'est : maman a chiale tout le temps en faisant les lunchs!! C'est mon défoulatoire de la journée, pis les enfants trouvent ça drôle :0)

Anik on 9 octobre 2009 à 12:54 a dit…

@ Valérie
Santé Canada prend note de vos commentaires et les ajoutera aux résultats de sa prochaine recherche... ;)
@ Maman végétarienne
J'aimerais bien être un petit oiseau pour voir cela... Moi qui t'imaginais si calme et zen dans ta cuisine... :)

~nancy~ on 9 octobre 2009 à 13:10 a dit…

..ici!!..mon tit moment relaxe de la journée;)

..si tu savais tout ce qui me passe par la tête lorsque je vous lis;)même souvent sans laisser de traces..

~nancy

Mamanbooh on 9 octobre 2009 à 13:39 a dit…

Toujours aussi originales!!!

Je me suis faite prendre en croyant au début que c'était vrai ces nouveaux groupes...

Bravo! Le sourire en coin, je vais continuer ma journée en y repensant.

*Oui, il y a plein d'amour dans la boîte à lunch rose de ma petite princesse...

Julie on 9 octobre 2009 à 13:47 a dit…

@Nancy
C'est quand même drôle que deux filles si pressées soient responsables de ton moment de détente quoditien :-)

@maman végé
Quel est ton secret pour tes boîtes à lunch sans viande?

@mamanbooh
L'originalité vient en écrivant ;-)

Anik on 9 octobre 2009 à 13:50 a dit…

@ ~nancy
Je serais bien curieuse de savoir tout ce qui te trotte dans la tête à la lecture de notre blogue. En tout cas, moi j'ai toujours envie de cuisiner et de manger en lisant le tien, que j'apprécie beaucoup...

Anik on 9 octobre 2009 à 13:55 a dit…

@ Mamanbooh
Je me suis relue, et c'est vrai que le début est tellement sérieux que ça avait l'air vrai... Heureuse de t'avoir joué le tour... :)

Mamanbooh on 9 octobre 2009 à 13:56 a dit…

Alors, je vais continuer à écrire et écrire encore... :-)

Patrick Duval on 10 octobre 2009 à 00:13 a dit…

J'ai pas d'enfant mais ton billet me donne envie de préparer le lunch de mon neveu! ;)

Julie on 10 octobre 2009 à 06:17 a dit…

@Patrick
Vas-y fort! C'est sa mère qui va être contente! Et ça ne manquera pas d'impressionner ta prochaine conquête ;-)

 

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